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Essiggemüse

Do, 11.11.2021, 18:30–22 Uhr
Stadtgärtnerei – Zentrum für Pflanzen und Bildung

Workshop der Einmachbibliothek. Anmeldung erforderlich.

In diesen Kombinationen können wir fast alles konservieren, was im Garten und Gemüsefach anfällt. Daraus entstehen spannende Mischungen von süss-sauer bis sauer, die vorzüglich zu Raclette, Fondue oder anderen Gerichten passen. Im Workshop werden wir 3 Rezepte ausprobieren: Randen mit Rosenblüten, klassische Mixed Pickles und ein Zwiebelrelish für die Verfeinerung Eurer Festessen. Im theoretischen Input lernen wir das Mischkreuz kennen, mit dem ihr das richtige Essigverhältnis beim kalten oder heissen Pickeln bestimmen könnt.

Weitere Informationen und Anmeldung unter www.gruenagenda.ch

Für diese Veranstaltung gilt die Zertifikatspflicht.

Stadtgärtnerei – Zentrum für Pflanzen und Bildung

Sackzelg 25-27
8047 Zürich

+41 44 415 78 20
Webseite

Tram 3, Bus 33/83/89: Hubertus
Bus 67: Langgrütstrasse

Öffnungszeiten

Do, 11.11.2021, 18:30–22 Uhr

Do 11.11.2021

18.30 - 22.00 Uhr

Preise

Fr. 70.-

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